Fin da piccola ho avuto un rapporto “conflittuale” - ma in senso positivo - con il cibo: mamma e nonna si davano il cambio nel tentativo di farmi mangiare qualcosa. Instancabili, inesorabili. Ma con tanto amore. Forse è per questo che ho imparato la differenza tra pentola e padella il giorno dopo il matrimonio. Forse è anche per questo che come cuoca non sono brava. Ma è anche per questo che ho iniziato a raccogliere le ricette di famiglia. Per amore. Questo comunque non è un libro di ricette in senso.
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Una bibliotecaria in cucina: A tavola con le mie famiglie di Miriam Scarabò
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